Recept kategória: Ebéd ötletek, Vacsora ötletek, vegetáriánus receptek
Alapanyag kategória: bazsalikom, Bors, bulgur, chili por, Fokhagyma, kukorica konzerv, olívaolaj, paradicsomkonzerv, parmezán, Só, tortilla, vesebab konzerv, víz
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Egy edényben elkészítjük a chillit: a lecsöpögtetett kukorica és bab konzervet felöntjük a vízzel és rászórjuk a chilli alapot, majd forrástól számítva 5 percig főzzük.
2. lépés
A tűzhelyről levett chillibe beleszórjuk a megmosott bulgurt, jól összekeverjük és lefedve állni hagyjuk 15-20 percet.
3. lépés
A tortilla lapokat egyesével megtöltjük a bulguros chillivel, a két szemben lévő oldalon behajtjuk és feltekerjük. Olívaolajjal kikent, tűzálló tálba fektetjük őket.
4. lépés
Paradicsomszószt készítünk: a sűrített paradicsomot összekeverjük a sóval, borssal, bazs alikommal és zúzott fokhagymával.
5. lépés
A tortilla tekercsekre ráöntjük a paradicsomszószt és megszórjuk a parmezánnal.
6. lépés
180 fokos, előmelegített sütőben, légkeveréssel 15 percig sütjük. Ízlés szerinti zöldségekből készült salátával tálaljuk.
Hozzávalók
- 8 darab tortilla lap
- 10 dkg bulgur
- 1 darab kukorica konzerv (340 dkg)
- 1 darab vesebab konzerv (400 dkg)
- 1 csomag chilli alap por
- 2 dl sűrített paradicsom
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint bazsalikom
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint parmezán sajt
- ízlés szerint olívaolaj
- 5 dl víz
Ez a mexikói tortilla recept saját találmány. A kedvenc ételeimet és alapanyagaimat ötvözi: chilli, bulgur és tortilla.
A tortilla lapot magad is könnyen elkészítheted, ha friss, adalékanyag mentes lapra vágysz! Nézd meg tortilla lap receptünket!
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
A helyes táplálkozás alapjai
Az egészséges táplálkozás és a fogyás kéz a kézben szokott járni. Amikor a gasztronómia izgalmas és ízletes vizein evezünk, akkor rengeteg receptet találunk. De vajon mi kell ahhoz, hogy az egészségünk sose károsodjon?
A mezőgazdaságban dolgozóknak is keresniük kell a jó recepteket
A városi gyerekek gyakran nézik hatalmas szemekkel a vonuló traktorokat, és utána szívesen játszanak a lakásban. Arra azonban kevesen gondolnak, hogy mit is takar a mezőgazdaságban dolgozni. Az egyre gyorsuló világ azt jelenti, hogy több élelmiszerre van szükség, így újabb és újabb földeket szántanak fel.
Főzés rendezvényekre, legálisan
Életünk folyamán lehet, hogy a főzéssel mélyebb kapcsolatot alakítunk ki, és többször szeretnénk főzni, mint amennyit a mindennapokban alapvetően kellene.