Recept kategória: egyszerű sütik, karácsonyi ételek, karácsonyi sütik, sütemény
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Egy tálban habverővel keverd kissé habos állagúra a mézet két tojással (a harmadik a sütik tetejének kenéséhez kell), majd az olajjal, aztán add hozzá a lisztet, sót, mézeskalács fűszert és sütőport, és gyúrd tésztává. Gyúrás közben adj a tésztához 2 evőkanál vizet.
2. lépés
Csomagold a tésztát folpackba/zacskóba, és dobd a fagyasztóba 20 percre (vagy sima hűtőbe 40 percre).
3. lépés
Nyújtsd ki a tésztát fél cm vastagságúra, szúrj/vágj ki belőle formákat (akár pohárral is csinálhatod, ha nincs formád), és tedd olajjal kikent tepsibe, tetejét a harmadik (kikevert) tojással kend le (ecsettel, vagy akár konyhai papírtörlőből rögtönzött ecsettel: tekerj hengerré egy papírtörlőt, ahogy a palacsintát, hajtsd félbe, és használd ecset helyett). Tehetsz rá aszalt gyümölcsöket, diót, mandulát díszítésnek.
4. lépés
180 C-ra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt sül készre (amint kezd picit színesedni, kész). Vedd ki a tepsit, és hagy 2-3 percig a tepsiben hűlni a sütiket, majd óvatosan szedd tálba a mézeskalácsokat.
Hozzávalók
- 3 tojás
- 350 g méz
- 1 késhegynyi só
- 4 evőkanál napraforgó olaj
- 500 g finomliszt
- 0.5 zacskó mézeskalács fűszer
- 1 zacskó sütőpor
Rögtön ehető, akár melegében, ahogy a karácsonyi gyerekdal is zengi! :)
A sógornőmtől kaptam ezt a mézeskalács receptet, aki vegyész. Hivatástudatból addig gyúrja a recepteket (meg a tésztát), amíg tökéletes lesz a végeredmény.
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
A helyes táplálkozás alapjai
Az egészséges táplálkozás és a fogyás kéz a kézben szokott járni. Amikor a gasztronómia izgalmas és ízletes vizein evezünk, akkor rengeteg receptet találunk. De vajon mi kell ahhoz, hogy az egészségünk sose károsodjon?
A mezőgazdaságban dolgozóknak is keresniük kell a jó recepteket
A városi gyerekek gyakran nézik hatalmas szemekkel a vonuló traktorokat, és utána szívesen játszanak a lakásban. Arra azonban kevesen gondolnak, hogy mit is takar a mezőgazdaságban dolgozni. Az egyre gyorsuló világ azt jelenti, hogy több élelmiszerre van szükség, így újabb és újabb földeket szántanak fel.
Főzés rendezvényekre, legálisan
Életünk folyamán lehet, hogy a főzéssel mélyebb kapcsolatot alakítunk ki, és többször szeretnénk főzni, mint amennyit a mindennapokban alapvetően kellene.