Recept kategória: köret
Nem lett megadva alapanyag, nézd meg lejjebb a hozzávalókat
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
A krumplit hámozd meg és reszeld le a nagylyukú reszelőn.
Jöhet bele a só, bors, zúzo tt fokhagyma. Egy keverés után jöhet rá a tojás, majd ezzel is összekeverve a liszt.
2. lépés
A zsiradékot forrósítsd meg a serpenyőben, majd evőkanállal tegyél bele egy-egy adagot. Formára is tudod még igazítani a kanállal, mielőtt összekapná a forró zsír.
Hozzávalók
- 1 kg krumpli
- 2 darab tojás
- 5 evőkanál finomliszt
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 kávéskanál színes őrölt bors
- 1 evőkanál só
- 20 dkg kacsazsír vagy libazsír
A tócsni igazi finomság, érdekes látványában is és ízében is. Dobd fel vele Te is a konyhai repertoárodat :-) …krumpli, fokhagyma, tojás, egy kis liszt …szóval semmi extra, ám a tányérban egy vagáns köret!
Alapvetően tehát főtt krumpliből készül, de a krumplit részben helyettesítheted cukkinivel és répával is!
Az ízéhez sokféle mártogatós megy, illik. Simán tejföllel vagy sajttal a tetején újabb és újabb variációval állhatsz elő Te is. Frissen vágott snidlinggel a tejfölben, rá a meleg és ropogós tócsnira! Ezt neked is ki kell próbálni :-)
A tócsni nevei: cicege, lapcsánka, tócsi,
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
A helyes táplálkozás alapjai
Az egészséges táplálkozás és a fogyás kéz a kézben szokott járni. Amikor a gasztronómia izgalmas és ízletes vizein evezünk, akkor rengeteg receptet találunk. De vajon mi kell ahhoz, hogy az egészségünk sose károsodjon?
A mezőgazdaságban dolgozóknak is keresniük kell a jó recepteket
A városi gyerekek gyakran nézik hatalmas szemekkel a vonuló traktorokat, és utána szívesen játszanak a lakásban. Arra azonban kevesen gondolnak, hogy mit is takar a mezőgazdaságban dolgozni. Az egyre gyorsuló világ azt jelenti, hogy több élelmiszerre van szükség, így újabb és újabb földeket szántanak fel.
Főzés rendezvényekre, legálisan
Életünk folyamán lehet, hogy a főzéssel mélyebb kapcsolatot alakítunk ki, és többször szeretnénk főzni, mint amennyit a mindennapokban alapvetően kellene.