Recept kategória: Ebéd ötletek, gluténmentes receptek, karácsonyi ételek, Vacsora ötletek
Alapanyag kategória: fehér bors, kapor, lazac, tejszín
Elkészítés lépésről-lépésre
1. lépés
Vágd kb. 5 centi széles szeletekre a lazacfilét, olvaszd fel a vajat egy serpenyőben, és bőrével lefelé fektesd bele a lazac szeleteket. Közepes-nagy lángon, mozgatás nélkül süsd 2-3 percig, míg kb a közepéig kivilágosodik a hal. Enyhén sózd és borsozd meg, aztán fordíts át a szeleteket. Süsd további 2-3 percig, hintsd meg sóval és borssal. Szedd tányérokra a laza cot, és facsarj rá néhány csepp citromlevet.
2. lépés
A serpenyőbe szórj egy teáskanál lisztet (gluténmenteset, ha szükséges), majd öntsd rá a tejszínt és az apróra vágott friss/szárított kaprot. Forrald fel és egy percig főzd. Merd a halszeletekre a ragut. (A kapor kihagyható, ha nem szereted.)
3. lépés
Köretként például párolt rizst , és zöldségeket készíthetsz mellé (sós vízben párolj pl. zöldbabot, brokkolit, borsót). Ezeket még a halsütés előtt kezdd főzni/párolni, hogy frissen tálalhasd a lazacot a körettel!
Hozzávalók
- 30 dkg lazacfilé (bőrös)
- 50 g vaj
- ízlés szerint só
- 1 dl főzőtejszín
- ízlés szerint fehér bors
- 1 teáskanál kapor
Lazac. Finom, egészséges, és még a sütinek is hagy helyet, vagyis nagyon kellemes és illedelmes fogás a menüsorban. 20 perc alatt kész, körettel együtt.
Nem elég eccerűek a receptek?
Hasonló Eccerű receptek
Csinálnék valami eccerűt
Olvass bele írásainkba is
A helyes táplálkozás alapjai
Az egészséges táplálkozás és a fogyás kéz a kézben szokott járni. Amikor a gasztronómia izgalmas és ízletes vizein evezünk, akkor rengeteg receptet találunk. De vajon mi kell ahhoz, hogy az egészségünk sose károsodjon?
A mezőgazdaságban dolgozóknak is keresniük kell a jó recepteket
A városi gyerekek gyakran nézik hatalmas szemekkel a vonuló traktorokat, és utána szívesen játszanak a lakásban. Arra azonban kevesen gondolnak, hogy mit is takar a mezőgazdaságban dolgozni. Az egyre gyorsuló világ azt jelenti, hogy több élelmiszerre van szükség, így újabb és újabb földeket szántanak fel.
Főzés rendezvényekre, legálisan
Életünk folyamán lehet, hogy a főzéssel mélyebb kapcsolatot alakítunk ki, és többször szeretnénk főzni, mint amennyit a mindennapokban alapvetően kellene.